Le Dr QUINTON est né à Nantes. Après un Bac C, il a été reçu à sa 1^ère année de médecine en 1996. Durant ses 4 années d’externat, il est parti en stage à l’Université de MacGill à Montréal et a été nommé « Faisant Fonction d’Interne » dans un service de soins de suite en fin de 6ème année. Il a été reçu au concours national de l’internat en 2002, Major en Chirurgie au CHU de Poitiers et a choisi l’ophtalmologie. Durant sa 5ème année d’internat, il a été nommé pour 1 an « Faisant Fonction de Chef de Clinique », puis a été Chef de Clinique pendant 2 ans.